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Penne con Mozzarino

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Wiesner Mozzarino
  • Shrimps
  • Schinken
  • Speck
  • ⅛ Schlagober

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser kochen bis diese al dente sind. In der Zwischenzeit Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anrösten.
Je nach Geschmack können Shrimps, Schinken oder Speck mit den Zwiebeln geröstet werden. Sauce kann noch mit ⅛ Schlagobers oder Creme fraîche verfeinert werden.
Nudeln mit lauwarmem Wasser abschrecken und mit der Sauce vermischen. Je nach Geschmacksrichtung 200 g Mozzarino zugeben.

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